Akdeniz, Mira NYC'nin başarısını anlattı

New York'un Murray Hill bölgesinde hizmet veren restoran ve lounge mekânı Mira NYC, müşteri değerlendirmelerinde elde ettiği yüksek puanlarla dikkat çekiyor. İşletmenin kurucusu Hakkı Akdeniz, 8 bini aşan yorumda yakalanan 4,9 puanlık ortalamayı, Türkiye'de edindiği kültürel değerlerin iş hayatına yansıması olarak nitelendirdi.

Fortuneturkey'de yayınlanan habere göre, Diyarbakır'dan ABD'ye uzanan yaşam öyküsünde zorlu süreçler geçiren Akdeniz, işletmecilik felsefesinin temelini insan ilişkileri üzerine kurduğunu belirtti. Akdeniz, çarşı ve pazarda gözlemlediği geleneksel misafirperverlik davranışlarını New York'taki iş yerine taşıdığını, kapıda karşılama ve hâl hatır sorma gibi unsurların müşteri sadakatinde belirleyici olduğunu vurguladı.

Girişimci, Google Maps üzerinden yapılan değerlendirmelerin işletme için yol gösterici olduğunu ifade etti. Akdeniz, elde edilen başarının mutfak ve servis ekibinin ortak emeği olduğunu hatırlatarak, olumsuz geri bildirimlerin de sürecin iyileştirilmesi için fırsat olarak değerlendirilmesi gerektiğini söyledi. Akdeniz,

Her şeyin her zaman kusursuz olduğunu söyleyemem

dedi.

Mira NYC'de Cardi B, Travis Scott ve Shaquille O'Neal gibi dünyaca ünlü isimlerin yanı sıra Acun Ilıcalı ve Hasan Can Kaya gibi Türk konukların da ağırlandığı belirtildi. Akdeniz, tanınmış isimlerin ziyaretlerinin memnuniyet verici olduğunu ancak hizmet anlayışının tüm müşteriler için eşit olması gerektiğinin altını çizdi. Düzenli müşterilerin tavsiyelerinin işletmenin sürdürülebilirliği açısından kritik önem taşıdığını ekledi.

New York'ta evsizlik dahil çeşitli zorluklarla karşılaşan Akdeniz, bu deneyimlerin empati kurma yeteneğini geliştirdiğini aktardı. Türkiye'den getirdiği ailevi değerlerin iş hayatındaki karşılığını görmekten duyduğu memnuniyeti dile getiren Akdeniz, önceliklerinin mevcut hizmet kalitesini korumak ve müşterilerin memnuniyetini sürekli kılmak olduğunu sözlerine ekledi.

TürkAta Haber Ajansı