Gelibolu'da Lavanta Girişimi

İstanbul'da elektronik mühendisi olarak görev yapan Bedia Çakıroğlu Sarı, Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde ailesinin uzun yıllara dayanan çiftçilik birikimini temel alarak lavanta üretimine yöneldi. Sarı, bölgenin iklim ve toprak yapısına uygun, yüksek katma değerli bir ürün arayışıyla başladığı bu süreci, markalı ürün üretimine taşıyarak uluslararası pazara adım attı.

Ekonomist'te yayınlanan habere göre, Sarı, 2019 yılında ailesine ait su kaynaklarının kısıtlı olduğu 80 dönümlük araziye Bulgaristan'dan getirttiği "Lavandula angustifolia" türü lavanta fidelerini dikerek girişimini başlattı. Elde ettiği lavanta yağını yastık, kese ve sprey gibi çeşitli ürünlere işleyen Sarı, "Gallibloom" markasını oluşturdu. Üretim ve hasat aşamalarında Gelibolu'ya bağlı Demirtepe köyünden 7 kadınla çalışan girişimci, ekonomik katkının bölgede kalmasına önem veriyor.

Sarı, su kaynaklarının sınırlı olmasının lavanta tercihinde belirleyici olduğunu, ham madde satışını bırakarak tüketiciye doğrudan ulaşan işlenmiş ürünlere odaklandıklarını belirtti. Hava koşulları ve bakıma bağlı olarak dönüm başına 6-7 kilogram yağ elde ettiklerini kaydeden Sarı, ilk hasatta ürettikleri 50 kilogram yağı bir aracı üzerinden Fransa'ya sattıklarını aktardı. Ürün kalitesini korumak amacıyla her yıl analiz yaptırdıklarını ve ilaç ile gübre kullanmadan üretim yaptıklarını vurgulayan Sarı, ilerleyen dönemde sertifikasyon süreçlerini başlatmayı planladığını ifade etti.

Girişimci, kadınların kendi hedefleri doğrultusunda ilerlemeleri gerektiğini vurgularken, triatlon sporuyla ilgilenmesinden hareketle spor sonrası kullanıma yönelik roll-on formunda yeni bir ürün geliştirdiklerini açıkladı. Kimya şirketleriyle yürütülen çalışmaların ardından numune hazırlayan Sarı, geliştirme sürecinin tamamlanmasıyla seri üretime geçmeyi hedefliyor. Sarı, lavanta üreticileri ile kozmetik ve kimya sektöründeki firmalar arasındaki işbirliklerinin sektörün gelişimine katkı sağlayacağını dile getirdi.

TürkAta Haber Ajansı